Ben malzeme miktarını bilmediğim için sizede veremiyorum göz kararıyla koyuyorum bütün malzemelerini.Harik oluyor yağsız olmasıda en güzeli.

MALZEMELER:(HAMURU İÇİN)

UN,ILIK SU,TUZ,ÇOK AZ ÇİÇEK YAĞ.

İÇ MALZEMESİ İÇİN GEREKENLER:

KIYMA,SOĞAN,KIRMIZI TOZ BİBER,PUL BİBER,KARA BİBER,1 ADET YEŞİL SİVRİ BİBER,1 ADET DOMATES,MAYDANOZ...

HAMUR MALZEMELERİNİ UN,TUZ VE ÇİÇEK YAĞI YOĞURMA KABINA ALIN VE ORTASINI HAVUZ GİBİ AÇIN.YAVAŞ YAVAŞ SUYU İLAVE EDEREK YOĞURUN.ELDE ETTİĞİNİZ HAMURU YARIM SAAT DİNLENDİRİN.

İÇ MALZEMESİNİN HAZIRLANIŞI.

KIYMANIN İÇİNE SOĞANI RENDELEYİN,DOMATESLERİ HOHUT BÜYÜKLÜĞÜNDE DOĞRAYIN BİBERLERİDE İNCE İNCE KIYIN,2-3 YAPRAK MAYDANOZUDA KIYIN BAHARATINI TUZUNU AYARLAYIN VE İYİCE YOĞURUN.

DİNLENEN HAMURDAN  İRİ CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE HAMURLAR KOPARIP SERVİS TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIN.AÇTIĞINIZ HAMURUN YARISINA KIYMAKI HARÇTAN SÜRÜN VE DİĞER YARISIYLA ÜZERİNİ KAPATIN.

ÖNCEDEN ISITILMIŞ TEFLON TAVADA ALT ÜST EDEREK PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN:::